Para saintis telah memberitahu apa jenis susu yang akan membantu memelihara belia

Para saintis telah memberitahu apa jenis susu yang akan membantu memelihara belia
Para saintis telah memberitahu apa jenis susu yang akan membantu memelihara belia
Anonim

Penuaan biologi badan lebih perlahan pada orang yang lebih suka susu lembu rendah lemak, kata penyelidik dari Universiti Brigham Young di Amerika Syarikat. Perkara ini dilaporkan di laman web universiti.

Karya ilmiah mengenai topik ini diterbitkan dalam jurnal Oxidative Medicine and Cellular Longevity pada 28 Oktober tahun lalu.

Kajian itu, yang diketuai oleh Profesor Larry Tucker, menggunakan maklumat mengenai 5,834 orang dewasa Amerika yang menggunakan susu rendah lemak (1% lemak atau bukan lemak) atau susu tinggi lemak (2% atau 3,25% lemak). Di samping itu, kira-kira 13% subjek sama sekali tidak minum susu lembu.

Penulis karya ilmiah mengkaji hubungan antara panjang telomeres (bahagian akhir kromosom, salah satu petunjuk utama usia seseorang. - Ed.) Dan kandungan lemak susu yang dimakan, serta kekerapannya menggunakan.

Perbezaan dalam kajian itu, kata Tucker, sangat mengejutkan. Oleh itu, untuk setiap peratusan kandungan lemak tambahan, telomer dipendekkan oleh 69 pasang nukleotida asas, yang sesuai dengan lebih dari empat tahun biologi. Khususnya, pada orang yang minum susu dengan kandungan lemak 3,25%, telomer adalah 145 pasang asas lebih pendek daripada mereka yang lebih suka susu skim.

Selain itu, telomer pada orang yang sama sekali tidak minum susu juga lebih pendek daripada yang makan susu skim.

Menurut Tucker, kajian itu menyokong Garis Panduan Diet USDA 2015-2020 untuk orang Amerika yang memasukkan susu rendah lemak dalam diet yang sihat.

Disyorkan: